[Sucré] Cupcakes à la vanille

Bonjour à vous amis gourmet et gourmand

Aujourd'hui je vous amène dans ma cuisine pour vous enseigner l'art du cupcake!

Pour une dizaine de cupcakes (ou 20 mini):

Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson: 20 min à thermostat à 180°

Ingrédients:

POUR LES CUPCAKES

• 100gr de farine
  
• 1/4 cuillère à café de sel
  
• 1/4 de paquet de levure chimique ou 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  
• 100gr de sucre
  
• 100gr de beurre mou
  
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  
• 2oeufs

POUR LE GLAÇAGE:

• 125gr de sucre glace
  
• 1 blanc d'oeuf (à peine)
  
• le jus d'un demi-citron (sauf si vous ne voulez pas que ça soit au citron..)
  
• colorant alimentaire (optionnel)
  
• vermicelles de couleurs, ou autres pour décorer (optionnel)

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Préparation:

ETAPE 1

- Dans un saladier, mettez le beurre mou (ou le faire chauffer légèrement au micro-onde directement dans le saladier),

- Rajoutez le sucre et l'extrait de vanille,

- Fouettez à l'aide d'un batteur jusqu'à ce que le mélange soit homogène et blanchisse légèrement,

- Ajoutez les œufs et battez à nouveau,

- Rajouter doucement la farine (si possible tamisez), et la levure (ou le bicarbonate), fouettez la pâte jusqu'à obtenir un ensemble homogène.

- Remplissez vos moules aux 3/4 puis enfournez pour 20min

- Une fois que c'est cuit, sortir du four et laisser refroidir, pendant ce temps attaquons nous au glaçage!

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ETAPE 2

- Fouettez le sucre glace et le blanc d'œuf dans un saladier, incorporer le jus de citron et fouettez à nouveau.
Ajoutez du sucre glace si il est trop liquide ou du jus de citron si il est trop pâteux.

- Utiliser autant de bol que vous avez de colorant et répartissez le glaçage. Ajouter le colorant et hop magie magie!

- Appliquer votre glaçage sur le cupcake refroidis.

Conservez à température ambiante.

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ETAPE 3

Savourez et faites partagez vos chefs d'œuvres


(moi c'est des mini que j'avais fais mais après j'en ai fais des normaux et je préfère..)
A la vue de la longueur ça ferais presque peur mais en faite c'est super rapide ! Tu mélange tout et hop XD

Yuuuuuumyyyyyyyyyyyy ! *^*

Trop beauuuuuuuuuuuuuu
Voici ceux que j'ai fais en la compagnie de Kairii ^^

Miam ! <3

Je sais pas ce que j'ai foutu, mais ils sont totalement loupé !
Ah non presque ... La pâte est juste excellente !

D'où tu les trouves loupé ? ;o

Même question que Miko O_o Tu veux dire qu'ils vont pas jusqu'en haut du moule ? On s'en fout un peu de ça Et j'adore la déco que tu leur a fait!! (T'as acheté pleins de trucs lol)

Nappage dégueulasse, et gâteaux pas assez cuit ^^

Ouai j'ai acheté de la déco sucré ! x)

On se rattrape aujourd'hui t'inquiète!